حمص / hummus

حمص ناعم وكريمي يُحضّر يوميًا من حبات الحمص الطازجة، ممزوج بعصير الليمون وزيت الزيتون وطحينة السمسم، يُقدَّم مزينًا بحبات الحمص الكاملة ورشة بابريكا وزيت زيتون بكر